Le romarin est l'une des plantes médicinales les plus populaires au monde, ainsi qu'une plante médicinale ayant une très longue histoire d'utilisation dans des pays tels que l'Italie et la Grèce. Le romarin est une plante aromatique qui pousse comme un arbuste persistant arrondi vivace. Il présente des feuilles grises-vertes, fines et en forme d'aiguilles sur des tiges ligneuses dressées. Il est couramment utilisé dans les plats pour la saveur, mais est également utilisé à d'autres fins médicinales telles que la pousse des cheveux, la stimulation de la circulation sanguine etc...