Oignon vert frais (Queue d'Oignon) – Herbe vivante
L'oignon vert frais (Allium fistulosum), localement connu sous le nom de Queue d'Oignon ou ciboulette, est une herbe vivace résistante et facile à cultiver, appréciée pour ses tiges vertes croquantes et sa saveur douce et sucrée d'oignon.
Parfait pour les parterres de jardin ensoleillés, les pots de balcon ou les jardinières de cuisine à l'île Maurice, ce plant culinaire polyvalent produit en continu un feuillage frais et aromatique pour les sautés, le mine frit, les soupes et les garnitures.
Extrêmement facile d'entretien, il repousse rapidement après chaque récolte, ce qui en fait un incontournable à cultiver dans tout jardin familial.
Guide d'entretien de l'oignon vert
-
Lumière du soleil : Placez-le en plein soleil ou à l'ombre partielle (4 à 6 heures ou plus de lumière par jour).
-
Arrosage : Arrosez régulièrement pour maintenir le sol constamment humide, mais assurez un bon drainage pour éviter l'engorgement d'eau.
-
Sol : Utilisez un sol de jardin fertile, riche et bien drainant ou un terreau.
-
Récolte : Coupez les tiges vertes à 2,5 à 5 cm au-dessus du niveau du sol selon vos besoins — la plante produira continuellement de nouvelles pousses.
-
Entretien : Retirez les feuilles extérieures jaunissantes ou sèches à la base pour favoriser une production saine et continue de feuillage.