Le fruit à pain est un fruit tropical issu de la même famille que les mûriers et les jacinthes, et est communément connu sous le nom de fruit à pain en français, originaire de l'île Maurice.
Le fruit se caractérise par son aspect bosselé et sa chair semblable à celle d'une pomme de terre, et il peut être consommé à tous les stades de croissance, sa saveur et sa texture variant selon sa maturité et sa préparation.
Arbre à pain Provin d'environ 30 cm de haut
Le fruit à pain, ou « Fruit à Pain » en français, est riche en glucides complexes, en fibres et en minéraux, et constitue une excellente source de potassium, de vitamine C et de vitamines B.
Pour entretenir le fruit à pain, il nécessite une lumière abondante, vive et directe, et doit être arrosé tous les 9 jours.
Il peut être cultivé dans une variété de sols, à condition qu'ils soient bien drainants. Une fertilisation est recommandée tous les 3-4 mois avec un engrais équilibré.